紅椒炒臭豆腐

材料：臭豆腐250克，青椒一個，紅椒30克。 步驟3：炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，倒入青紅椒翻炒。 步驟5：再把臭豆腐倒入翻炒片刻，加入椒鹽翻炒均勻，關火。

材料：臭豆腐250克，青椒一個，紅椒30克。
調料：蒜瓣4個，蔥姜適量，蚝油10克，生抽5克，糖2克，椒鹽2克。
步驟1：準備好所有的食材，臭豆腐切成三角塊入油鍋中炸熟。
步驟2：炸好的臭豆腐放吸油紙上吸出油份備用，青紅椒切塊，蒜切片蔥姜切碎。
步驟3：炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，倒入青紅椒翻炒。
步驟4：加入蚝油，生抽，糖。
步驟5：再把臭豆腐倒入翻炒片刻，加入椒鹽翻炒均勻，關火。
溫馨提示：
臭豆腐炸制表面起鼓就熟了，不要炸時間太長，太老口感不好。