紅棗花生鳳爪湯

紅棗花生鳳爪湯是一款美味食譜，主要原料是雞爪、豬肉(瘦)、花生仁等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

主料：

雞爪400克,豬肉(瘦)120克,花生仁（生）90克

輔料：

棗（乾）50克,陳皮3克

調料：

鹽3克

方法：

1. 花生洗淨，紅棗去核，陳皮浸軟颳去瓤；
2. 雞腳去外衣，斬去趾尖，連同瘦肉飛水沖淨；
3. 陳皮及水先煲沸，將各材料放入，煲約二小時半，加少許鹽調即可飲用。