紅棗海帶煲豬手

紅棗海帶煲豬手是一款口碑很好美味食譜，主要原料是水發海帶、紅棗、鮮豬手，此美食製作簡單、精緻，所選原料的營養豐富，口感獨特鮮香味絕、奇香撲鼻，老少皆宜。

原料：

水發海帶100克，紅棗10克，鮮豬手200克，生薑10克，蔥10克。

調料：

清湯適量，鹽5克，味素1克，胡椒粉少許，雞精粉2克，紹酒2克。

製作：

1、 海帶洗淨，豬手去毛，砍成塊，生薑去皮切片，蔥切花。
2、 鍋內燒水，待水開時投入豬手，用中火煮盡血水，倒出沖淨。
3、 用瓦煲一個，加入豬手、海帶、紅棗、生薑、胡椒粉、紹酒、注入清湯，用小火煲50分鐘後，調入鹽、味素、雞精粉，撒上蔥花即可食用。