紅棗南瓜排骨羹

主料：

南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗（乾）100克,干貝25克

調料：

姜3克,鹽3克

做法：

1.南瓜去皮去核，洗淨切厚塊；
2.排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨
3.紅棗洗淨，去核；
4.江瑤柱（干貝）洗淨，用清水浸軟，約需一小時；
5.水11杯或適量放入煲內煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。

健康提示：

補中益氣，健筋骨。
南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，排骨能補聯陽益通髓，有滋陰調燥之功，江瑤柱有補肝腎，溫五臟之功。