南瓜紅棗排骨羹

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南瓜紅棗排骨湯的製作材料:

主料:南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(乾)100克,干貝25克
調料:3克,3克

教您南瓜紅棗排骨湯怎么做

1. 南瓜去皮去核,洗淨切厚塊;
2. 排骨放入滾水中煮五分鐘,撈起洗淨
3. 紅棗洗淨,去核;
4. 江瑤柱干貝)洗淨,用清水浸軟,約需一小時;
5. 水11杯或適量放入煲內煲滾,放入排骨,江瑤柱,南瓜,紅棗,姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味。

小帖士-健康提示:

補中益氣,健筋骨。
南瓜性味甘溫,補中益氣,紅棗能補脾和胃,益氣生津,排骨能補聯陽益通髓,有滋陰調燥之功,江瑤柱有補肝腎,溫五臟之功。

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