糯米香鴨

糯米香鴨

糯米香鴨所屬一道美食,主要原料有鴨1隻,糯米25克,松子,做法為將鴨除去內臟洗淨,丁香末、陳皮丁、枸杞子、松子、糯米填入鴨腹,用線縫好,用黃酒、鹽抹勻鴨身,隔水蒸熟即成。

原料:
鴨1隻,糯米25克,松子、枸杞子各50克,丁香、陳皮、鹽、黃酒各適量。
製法:
將鴨除去內臟洗淨,丁香末、陳皮丁、枸杞子、松子、糯米填入鴨腹,用線縫好,用黃酒、鹽抹勻鴨身,隔水蒸熟即成。

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