鴨1隻,糯米25克,松子、枸杞子各50克,丁香、陳皮、鹽、黃酒各適量。
製法:
將鴨除去內臟洗淨,丁香末、陳皮丁、枸杞子、松子、糯米填入鴨腹,用線縫好,用黃酒、鹽抹勻鴨身,隔水蒸熟即成。
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糯米鴨
糯米鴨,菜名,是以鴨邊腿、糯米為主料,配以花椒粉、料酒、精鹽等輔料製作而成,味道香美、老少皆宜,深受大眾的喜愛與推崇。
簡介 做法 -
皇馬假日海南傳統糯米鴨
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≮美食原料≯ ≮美食做法≯ -
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糯米蒸鴨
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脆皮糯香鴨
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原料: 調料: 製法: 特點: -
八寶葫蘆鴨
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鴨賞
宜蘭鴨賞是宜蘭特產,當地“四寶”之首,將洗扒乾淨的鴨懸掛在特製的爐中,用甘蔗點火煙燻烤致熟,包裝,可以直接食用,也可以用作菜餚配料。為台灣的小吃,是選擇...
概述 基本信息 宜蘭縣鴨賞 食用方法 鴨賞小故事