糯米蒸肉

基本信息

• 中文名：糯米蒸肉
• 外文名：Steamed meat of glutinous rice
• 主要食材：糯米、五花肉
• 口味：柔軟香
• 營養成分：五花肉含蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵

做法

糯米蒸肉

1、選上好五花肉一斤，清洗乾淨，加水、花椒，少許鹽。煮至八分熟;

2、將煮好的肉切兩毫米薄片，擺在盆內;(每放一片肉，在肉上面撒一層泡好的糯米)

3、擺好後在盆內放入醬油、少許糖、雞精;

4、上面放蔥花;

5、上鍋蒸至糯米熟即可。