糯米戚風

糯米戚風，美食，主要原料有蛋黃3個、糯米漿50克、橄欖油40克、櫻桃酒15克、低粉60克。

原料：

A、蛋黃3個、糯米漿50克、橄欖油40克、櫻桃酒15克、低粉60克
B、蛋白4個、紅糖30克，白砂糖30克
烤箱中下層170度30分鐘

做法：

1、糯米清水泡到用手捻的碎的程度。
2、用料理機反覆打發，開始用了一點橄欖油做引子乾打，結果發現糯米不比芝麻，怎么磨也是粗粒，想著添加進去絕對不行，後來乾脆就加了水進去，但是加的不多，反覆的打後居然變得粘稠細膩。
3、就是這個程度的米漿，如果單純用糯米粉化開水，估計達不到這效果。
4、看來還是得敗一個貝印才完事，八分滿，也添了一個紙杯，但是比上次發的更快更高。