簡介
糧田紅黑米為黑稻加工產品，屬於糯米類，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。最具代表性的有湖南糧田紅黑米等。營養價值
糧田紅黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。主要營養成分（糙米）：按占乾物質計，含粗蛋白質8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”等；中國民間有“逢黑必補”之說。營養成分
1. 含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；2. 具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；
3. 的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；
4. 有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效；
5. 還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。
生產過程
種植前：1、拋荒2-3年、周圍10公里無化工污染工廠的農田作為開發種植基地；
2、山泉或者水庫作為基地生產水源；
3、生產前嚴格化驗基地土壤、水源，防止源頭對彩色稻的污染。
基地笑臉 種植中：
1、嚴格按綠色防控栽培技術進行農事管理，不施用化學肥料，採用農家肥或者不施肥；
2、不施用化學農藥，採用釋放赤眼蜂，放養青蛙與鴨子，裝置殺蟲燈等措施；
3、不施用除草劑，採用人工中耕、除草。
種植後：
1、精選優質彩色稻穀進行原味保質（糙米）加工；
2、嚴控加工過程人為二次污染；
3、所有產品全部採用真空密封包裝。
