糙米汁南瓜蓉

糙米汁南瓜蓉，是一道湯羹，主要原料有南瓜、糙米汁、椰粉、枸杞子，南瓜，熱量低、口感綿甜，營養豐富，是人人皆知的“特效保健蔬”“最佳保健食品”，因低卡路里以及豐富的纖維素廣受減肥一族的喜愛。

原料

南瓜、糙米汁、椰粉、枸杞子

操作方法

1.糙米洗淨，到入開水鍋中。邊煮邊攪拌，以免粘鍋。
2.煮至水開，撈出米飯，留糙米汁備用。
3.準備好南瓜、椰粉、枸杞子；枸杞子用溫開水浸泡。
4.南瓜去皮、洗淨、切厚片，入微波爐高火叮3分鐘至熟。
5.晾涼的南瓜放入攪拌機中。椰粉倒入碗中。用糙米汁將椰粉沖泡好。
6.椰汁倒入攪拌機中，與南瓜一道打成蓉。攪拌好的糙米汁南瓜蓉倒入碗中，用枸杞子點綴。