糖醋豬排骨

糖醋豬排骨所屬一款美食之一，主要原料有豬排骨、蔥、姜、蒜適量、白糖等，這道菜非常美味。

原料：
豬排骨、蔥、姜、蒜適量、白糖、醋、醬油、鹽、番茄醬、雞精各適量。
做法：
1、蔥切段，姜切片；排骨洗淨，放入鍋油中炸到兩面金黃。
2、留少量油，將蔥段和薑片放鍋中，加入鹽，醬油，雞精和排骨一起翻炒。
3、放入水，水沒過排骨即可，加入糖，番茄醬和醋，水開之後小火燜半小時。
4、大火收汁，撒上些許香蔥粒。