圖書信息
出版社: 廣東旅遊出版社; 第1版
平裝
ISBN: 7806534636
條形碼: 9787806534632
作者簡介
徐志堅，醫學碩士，廣州市中醫醫院中西醫結合副主任醫師，加拿大維多利亞國際中醫學院客座教授。長期從事中西醫結合治療神經系統疾病（各種腦血管意外及其後遺症、帕金森病、癲癇、頸椎綜合片、失眠症等）的臨床研究工作，亦精於中醫食療理論的整理與研究。
1984年畢業於廣州中醫藥大學，獲醫學學士學位。1991年畢業於中山醫科大學，獲醫學碩士學位。
內容簡介
患了糖尿病，當然要吃藥，但糖尿病卻不是一種光靠吃藥就能控制的疾病，如果不能進行很好的飲食控制，藥物也不能完全控制血糖，最終會導致藥物失效，病情失控。
食療湯水既是提供能量的營養載體，又是一種攜藥載體，食療的原料來源豐富且價廉物美，製作簡單，易於被老百姓接受。
撰寫本書的目的，是使糖尿病患者更好地認識糖尿病的中醫食療方法，在有效運用藥物的同時，注意日常飲食的配合，使病情得到良好的控制。
目錄
寫在開頭的話
常識篇
什麼是糖尿病
日漸風行的疾病
第三號“殺手”
預警信號及其對策
你有糖尿病嗎？
不讓“鬼子”進“村”
比藥物還重要的飲食治療
水果呀！水果
吃什麼和不吃什麼
少吃豬肉多吃魚
多吃蔬菜少放鹽
中醫食療源遠流長
藥物篇
幾易其名的山藥
尊為長老的黃芪
藥中精品為黃精
勢大力沉著石膏
渾身是寶的枸杞
貴為貢品的人參
食療篇
上消型糖尿病食療湯水
桑白皮兔肉湯
淮山百合豬胰湯
天花粉麥冬湯
苦瓜瘦肉湯
麥豆湯
百合玉竹老鴨湯
葛根豬胰湯
桑皮麥冬豬肺湯
冬瓜荷葉瘦肉湯
菠菜銀耳湯
粉葛銀魚豆腐湯
羅漢果豬肺湯
西洋菜瘦肉湯
瘦肉蚝豉湯
中消型糖尿病食療湯水
……
糖尿病併發症食療湯水
下消型糖尿病食療湯水
