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醬油螺絲
統稱旮旯遊子，生長在比較髒的河溝、魚池邊緣，但是據說有名目功能，很多北方人也把它當做喜愛的地攤小吃。
簡介 選料 備料 做法 -
東北菜
菜餚副食。同時，大豆還可以制醬、醬油、豆腐、豆芽、豆漿各種成品。豐厚的冬貯...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜 -
兔肉[肉類]
、高脂血症等患者的保健食品陳皮兔肉：兔肉250克，陳皮5克，精鹽、蔥、姜、料酒、花椒、乾辣椒、醬油、醋、辣油、白糖。味素、麻油各適量。將宰殺、洗淨的兔肉切成肉丁，放入碗內，加入適量精鹽、菜油、蔥段、薑片和料酒，拌勻，醃製...
動物形態 兔肉儲存 營養 藥用價值 加工方法 -
豬肘子
，醬油15克，精鹽10克,大料1顆，大蔥白2段，鮮姜2片，料酒50克，蜂蜜...骨湯）一碗，對入醬油、精鹽、料酒，找好口味，澆入肘子碗內。放在蒸籠里，用...、精鹽、料酒、醬油對在一處，攪勻成有色糊狀。將一半倒入平盤內，再將肘子皮...
燒肘子 丁香肘子 水晶肘子 紅燒肘子 鍋燒肘子 -
牛肉
入藥部位肉。性味味甘，黃牛肉性溫或，水牛肉性涼。歸經歸脾、胃經。功效補脾胃，益氣血，強筋骨。主治用於脾胃虛弱，氣血不足，虛勞羸瘦...
牛肉簡介 中醫理論 適用量 營養成份 辨別方法 -
真菌蘑菇
沖涼；冬筍洗淨，切成丁。鍋燒熱後加入清湯、精鹽、醬油、味素、料酒、鮮豌豆...蘑菇蘑菇80克，豬腰200克，鮮豌豆、冬筍各30克，料酒、醬油、精鹽...雞肉80克，熟火腿30克，綠葉萊35克，熟豬油、肉湯、精鹽、味素、料酒...
真菌蘑菇 基本內容 栽培技術 採收標準 採收加工 -
餃子[中國傳統食物]
詞語釋義【詞目】：餃子 餃子 【漢語拼音】：jiǎo·zi【外文名】：英語：dumpling日語：餃子(ぎょうざ)/ギョウザ/ギ...
詞語釋義 歷史起源 民俗 國外餃子 象徵意義 -
null[中國傳統食物]
詞語釋義【詞目】：餃子 餃子 【漢語拼音】：jiǎo·zi【外文名】：英語：dumpling日語：餃子(ぎょうざ)/ギョウザ/ギ...
詞語釋義 歷史起源 民俗 國外餃子 象徵意義 -
排骨[豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨]
，翻炒片刻，加入適量熱水。4、.放入調料酒、鹽、糖和醬油，大火燒20-30...、鹽、味素、紅油適量。做法：1、用鹽、薑末、蔥碎料酒放排骨里拌勻醃兩小時...、醬油、姜、蒜、蔥製法： 排骨[豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨...
菜品特色 做法 營養價值 蒸排骨的訣竅 -
猴頭蘑
基本資料 猴頭蘑 漢語拼音：hou tou mo 英文名稱：monkey head fungus 猴頭蘑是一種營養價值很高的食用...
基本資料 概述 生長背景 發育條件 栽培技術
