粽香黑糯糰子

粽香黑糯糰子的材料：泡黑糯米的水、糯米粉（水、粉比例約為6：10）、豆沙餡。

原料：

泡黑糯米的水、糯米粉（水、粉比例約為6：10）、豆沙餡

做法：

1、將浸泡黑糯米的水過濾出來，倒入糯米粉中，揉成糯米麵團，生麵團的顏色是淡淡的粉紫色；
2、取小塊麵團，放上豆沙餡，再包嚴，放在手中輕揉整形成光滑的球狀；
3、包好的糰子放在粽葉上，入蒸鍋蒸，鍋內水開後再蒸約10分鐘即可，蒸熟的糰子顏色呈深紫色。