粟子雞湯

粟子雞湯是生活中一種美食，主要食材是雞肉，是一款健康食譜。

·配　料: 1、雞肉500克，去皮粟子200克；
2、料酒1湯匙，醬油2湯匙，白糖、味素、鹽各1茶匙，姜4片，蔥花適量。
·操　作: 1、將雞肉洗淨斬成小塊，用料酒、鹽、味素、白糖及薑片醃10分鐘；
2、將色拉油倒入盤中，放入蔥花，用高火爆香2分鐘後再放入雞肉塊，並攪拌均勻，加蓋高火烹調4分鐘；
3、取出盤子，加入粟子拌勻，加蓋高火烹調8分鐘即可
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