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翠竹粉蒸鮰魚
翠竹粉蒸鮰魚隸屬湘菜系列，以母鮰魚為主料，輔以白醋、熟米粉、紹酒、五香粉、味素、原汁醬油、蔥5、豆瓣醬、姜、甜麵醬、精鹽、胡椒粉、芝麻油、花椒粉、辣椒油...
美食標籤 原料分析 製作過程 營養分析 注意事項 -
粉蒸石頭魚
粉蒸石頭魚是一款美味食譜，主要原料是大黃魚、秈米粉、黃花菜等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。
菜譜口味 製作工藝 製作原料 製作方法 菜品特色 -
粉蒸竹筒魚
粉蒸竹筒魚是一款美味菜餚，屬於湖南菜系，主要原料有鱅魚(1250克)肥膘肉(100克) 糯米(50克) 粳米(50克)，此菜的特點是竹清醇香，魚肉鮮嫩，...
粉蒸竹筒魚 詳細介紹 製作工藝 菜品口感 食譜營養 -
粉蒸鳳凰魚
鮮鱖魚2條，三色蒸肉粉(紅、白、黃)、鹽、味素、胡椒粉、雞粉、薑片、蔥、料酒各適量1、將鱖魚宰殺，治淨取肉，改花刀成鳳凰尾、身和翅膀的形狀，加鹽、味素、...
材料: 做法: -
粉蒸鮰魚
粉蒸鮰魚是一道以母鮰魚、熟米粉為主原料做成的菜。
【原料】 【製作過程】 【特點】 -
粉蒸黃顙魚
粉蒸黃顙魚是一款美味食譜，主要原料有新鮮黃顙魚，料酒、鹽、雞精、胡椒粉、薑末、醋、老抽、蔥花、生醋。
食材明細 做法 -
翠竹粉蒸母鮰魚
翠竹粉蒸母鮰魚，是一道傳統的特色美食，由 母鮰魚,白醋,熟米粉 等烹飪而成。
原料 製作方法 特點 -
沔陽三蒸
沔陽三蒸是湖北沔陽（今仙桃市）的漢族傳統名菜之一，屬於湖北菜系，此菜鮮嫩軟糯；原滋原味；清淡；綿軟。是湖北美食中的一顆明珠，在中國名菜系中占有重要的一席...
簡介 蒸菜特色 歷史典故 蒸菜大師 走進高校 -
粉蒸回魚
粉蒸回魚是徽菜菜譜之一，以荷葉為製作主料，粉蒸回魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於鹹鮮味。特色：選用荷葉包蒸，清香四溢，魚肉肥嫩，味道清淡，為夏令時菜。並...
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】 -
粉魚
蘭州叫漿水漏魚 ，西安叫漿水魚兒 ，甘肅叫魚兒粉。漿水，是甘肅和陝西等地的西北民間大眾化的地方傳統小吃，漏魚魚又是可以用豆類澱粉、蕎面、玉米面等等小雜糧...
粉“魚” 岷縣姜粉魚 漿水漏魚
