粉葛鯽魚豬骨湯

粉葛鯽魚豬骨湯是一道菜品，主料為粉葛、鯽魚、豬排骨。具有清熱解渴、利濕除煩、消腫輕身之功效。

主料：

粉葛(960克) 鯽魚(640克) 豬排骨(大排)(640克)

輔料：

陳皮(5克) 蜜棗(30克)

調料：

精鹽適量

製作：

1、鯽魚宰殺洗淨；
2、豬排骨斬件洗淨；
3、陳皮浸軟刮淨；
4、粉葛去皮切件；
5、用企身大瓦煲，放入適用量清水，煮開後放豬排骨，蜜棗先煲1小時，跟著放入鯽魚，粉葛，慢火煲2小時，下鹽調味即可。

特色：

清熱解渴、利濕除煩、消腫輕身。