筍葉豆腐湯

筍葉豆腐湯主要原料是萵筍150克,豆腐(南)200克 火腿50克，該美食製作簡單，操作方便，味道鮮美，是一道營養豐富的家常菜。

菜系及功效：家常菜譜便秘食譜老人食譜防癌抗癌食譜骨質疏鬆食譜口味：鹹鮮味工藝：煮

筍葉豆腐湯的製作材料：主料：萵筍150克,豆腐(南)200克輔料：火腿50克調料：色拉油15克,鹽4克,味素2克,香油2克筍葉豆腐湯的特色：湯鮮味美。

製作：1.把筍葉洗淨，切成3厘米方片；2.豆腐切成厚1.5厘米，邊長3厘米的正方塊；3.火腿切成小方丁；4.鍋內放湯加熱，湯沸後放入油，再放筍葉，用筷子攪拌一下，使筍葉浸入湯中；5.蓋上蓋，用旺火煮幾分鐘後再加精鹽、豆腐塊，待湯沸；6.去浮沫，放火腿末，點麻油即可出鍋裝入大湯碗裡。