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筍
筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。全世界總計有30個屬55...
竹筍分類 營養價值 食用指南 筍的保鮮 筍菜譜 -
食筍
稱筍為玉版，始於蘇東坡。 此州乃竹鄉，春筍滿山谷。 ①龍蛇，虎豹，用之形容筍。
名稱 簡介 營養分析 編輯本段食竹筍文化歷史 名人談食竹筍 -
筍葉煎餅
筍葉煎餅的材料： 2打入雞蛋，撒入適量麵粉，攪拌均勻 3加入適量食用油和少許泡打粉攪拌均勻
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筍葉蝦片
1克 1克 2.雞蛋黃和大豆油混合攪成黏汁，放入白糖、精鹽、白醋、味素、胡椒粉和芥末攪勻，再把龍蝦片放入滷汁中一起攪拌均勻，裝盤時用萵筍葉和火腿圍邊裝飾即可。
主料 輔料 調料 類別 口味 -
異葉地筍
種拉丁名：Lycopus 科拉丁名：Labiatae 屬拉丁名：Lycopus
基本資料 地理分布 -
筍葉瓜湯
原料：冬瓜250克，萵筍葉200克，海米、植物油、精鹽和香油各適量。 做法：1．將萵筍葉洗淨，冬瓜洗淨後去皮切成片。 特點：鮮香可口，脆嫩鮮香，清熱利尿...
筍葉瓜湯 -
醬爆百合萵苣筍葉
醬爆百合萵苣筍葉是一道美食，是由嫩萵苣筍葉500克 鮮百合150克 蛋皮20克 精鹽5克 雞精1克 味素1克 醬油5克 鮮湯45克 植物油35克 麻油3...
簡介 營養分析 食材明細 做法 小貼士 -
筍葉水村
筍葉水村到鄉鎮道路為砂石路，進村道路為砂石路面，村內主幹道均未硬化的路面，距離最近的車站（碼頭）2.5公里，距離最近的集貿市場2.5公里。 全村建有沼氣...
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地筍
地筍（學名：Lycopus lucidus Turcz.）：多年生草本，根莖橫走，具節，節上密生鬚根。葉具極短柄或近無柄，長圓狀披針形，兩面或上面具光澤...
分類地位 形態特徵 各家論述 繁殖栽培 套用價值 -
筍葉卷蛋
300克鹽 50克 便秘調理萵筍葉脆爽，蛋皮綿軟。
主料 調料 類別 口味 食物做法
