竹蓀白菜元子湯

竹蓀白菜元子湯，美食菜譜，由白菜、豬肉泥、竹蓀、香菇、青筍、黃瓜、胡蘿蔔等材料製作而成。

材料：白菜、豬肉泥、竹蓀、香菇、青筍、黃瓜、胡蘿蔔
調味料：鹽、高湯
做法
1、將竹蓀用水泡一下，切成段，黃瓜、胡蘿蔔、青筍去皮洗淨，切成大片，待用。
2、選2張白菜葉用開水略燙一下。用燙過的白菜葉包住調好味的豬肉泥，裹成條狀，下鍋用小火煮約5分鐘，起鍋後切成段。
3、鍋內放適量高湯，下入竹蓀段、黃瓜片、青筍片、胡蘿蔔片煮開，放入做好的白菜元子煮沸即可。