竹筍拌萵苣

竹筍、萵苣各250克，芝麻油25克，白糖、精鹽、味素、生薑末各適量。 1.將萵苣洗淨，去皮，切成滾刀塊。 2.將精鹽、白糖、生薑末、味素、芝麻油一起調勻，澆在筍塊上，拌勻裝盤即成。

材料:

竹筍、萵苣各250克，芝麻油25克，白糖、精鹽、味素、生薑末各適量。

1.將萵苣洗淨，去皮，切成滾刀塊。竹筍也切成滾刀塊，一起在沸水鍋內煮熟，撈出瀝乾水分，裝碗內。 2.將精鹽、白糖、生薑末、味素、芝麻油一起調勻，澆在筍塊上，拌勻裝盤即成。