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稍美
稍美（內蒙古地區讀作 Shāo Mài 或 Shāo Měi），流行於呼和浩特、包頭等地，是當地人不可缺少的早點之一，經營者以回民居多，故又屬於清真食品...
典故 流行地區 簡要介紹 製作與品嘗 -
酸模
酸模，蓼科多年生草本植物，歐洲和西亞大多數的草原均可見到其蹤跡。酸模含有豐富的維他命A、維他命C及草酸，草酸導致此植物嘗起來有酸溜口感，常被作為料理調味用。
基本資料 藥品簡述 用藥禁忌 化學成分 營養成分 -
稍麥
”“以面作皮，以肉為餡當頂做花蕊，方言謂之燒賣。 但在歷史上，呼和浩特稱為“歸化城”時，這裡的燒賣就已經名播京師了。 但在歷史上，呼和浩特稱為“歸化城”...
概述 起源 製作稍麥 參考資料 -
酸角樹
酸角樹，喬木，高6~25米，胸徑可達1.6米。樹皮褐灰色，成片狀開裂。小枝具有短柔毛：皮多孔，褐色。葉互生，偶數羽狀互葉，長8~18厘米;小葉對生，10...
形態特徵 生長習性 生物學特徵 地理分布 品質指標 -
酸模[植物]
酸模，蓼科多年生草本植物，歐洲和西亞大多數的草原均可見到其蹤跡。酸模含有豐富的維他命A、維他命C及草酸，草酸導致此植物嘗起來有酸溜口感，常被作為料理調味用。
基本資料 藥品簡述 用藥禁忌 化學成分 營養成分 -
酸白菜
酸白菜，又稱泡菜、漬菜，是選用大白菜或圓白菜及其他調料等，經過漬泡，在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成的，具有酸甜脆辣等口味特點。
簡介 醃漬方法 製法 營養價值 菜品特色 -
高純綠原酸
1綠原酸Chlorogenic acid327-97-930--99%HPLC金銀花提取物Honeysuckle extract\n2獐牙菜苦苷Swer...
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酸角[植物]
酸角（學名：Tamarindus indica），又稱酸豆、羅望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣語）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血圖，亞參果。是薔薇目豆科酸...
物種分類 形態特徵 生長環境 分布範圍 繁殖方法 -
酸枝
酸枝有多種，為豆科植物中蝶形花亞科黃檀屬植物。共同特性是在加工過程中發出一股食用醋的味道，故名酸枝。在黃檀屬植物中，除海南島降香黃檀被稱為“香枝”（俗稱...
何謂酸枝 酸枝木 酸枝家具 家具鑑別 植物形態 -
酸橙
酸橙（學名：Citrus aurantium L.）是芸香科，柑橘屬小喬木，枝葉密茂，刺多。葉色濃綠，質厚，翼葉倒卵形，基部狹尖。總狀花序有花少數，花蕾...
形態特徵 主要品種 生長環境 分布範圍 繁殖方法
