《秘傳花鏡》介紹
我國較早的園藝學專著,闡述了花卉栽培及園林動物養殖的知識。成書於清康熙二十七年(公元1688年)。
作者陳淏子,字扶搖,生平愛好栽花,成書時已77歲。
全書共六卷:卷一“花歷新栽”中,除占驗和占候外,授時部分共分十項,列舉各種觀賞植物栽培的逐月行事。卷二“課花十八法”,屬栽培總論,包括課花大略,辨花性情法,種植位置法,接換神奇法,扦插易生法,移花轉垛法,澆灌得宜法,培壅可否法,治諸蟲蠹法,變花摧花法,整頓刪科法等等內容。主要記述觀賞植物栽培原理和管理方法,是全書的精華。其中有很多寶貴的經驗與理論,至今不失其光彩。三至五卷是栽培各論,著重敘述花木的名稱、形態、生活習性、產地、用途及栽培。卷六附錄若干種園林中常見的禽、獸、鱗介、昆蟲等觀賞動物的調養方法。
《花鏡》與歷代農書以糧食作物、蔬菜為主要內容不同。此書僅限於觀賞植物及果樹栽培。對前人經驗有較多科學的總結和精闢的見解。它是我國較早的一部園藝專著。
《花鏡》中記載了豐富的遺傳育種知識,“課花大略”中說:“生草木之天地既殊,則草木之性情焉得不異?故北方屬水性冷,產北者自耐嚴寒;南方屬火性燠;產南者不懼炎威,理勢然也”。指出植物種類不同則本性不同,適於生長的地區也有所不同。還進一步指出如能了解和掌握植物的特性,順著植物的本性,使植物所要求的生活條件得到滿足,也可以在不同的地方栽培人們所需要的植物,即“在花主園丁,能審其燥濕,避其寒暑,使各順其性,雖遐方異域,南北易地,人力亦可以奪天功”。
在“接換神奇法”中,陳淏子說:“凡木之必須接換,實有至理存焉。花小者可大。瓣單者可重,色紅者可紫,實小者可巨,酸苦者可甜,臭惡者可馥,是人力可以回天。惟在接換之得其傳耳”。這些論述,雖然有些誇大之處,但說明通過嫁接可以改良花木品質;可以定向的培育出人類所需要的植物。人定勝天的思想在園藝生產中得到進一步發展。
關於接穗的選擇,王禎在《農書》中記載:“凡接枝條,必擇其美。宜用宿條向陽者,氣壯而易茂。”陳淏子對此加以發展而闡述道:“其接枝亦須擇其佳種;已生實一、二年,有旺氣者過脈乃善。”“凡接須取向南近下枝,用之則著子多。”明確指出除要選擇佳種外,還要選擇已結過果一二年並且是向南近下的豐產枝條。反映出作者不僅認識植物生長發育的階段性,而且認識到選擇豐產強壯枝條在生產上的重要意義。
對選擇在育種工作中的重要性,作者於談到桃樹育種時說:“取佳種熟桃,連肉埋入土中,尖頭向上。”強調實生繁殖必須選擇佳種,播種時尖頭向上,才易發芽。《花鏡》對我國古代育種的成績,有較具體的記述,如指出牡丹為花中之王,北地最多。共記載了牡丹131個品種、芍藥88個品種、蘭花35個品種、梅花21個品種、蓮花22個品種、菊花152個品種、荔枝75個品種等。此外還描述了金魚的許多品種,表明我國古代選育出的植物和動物品種之多。
《花鏡》在進一步總結扦插時說:“不外宜陰忌日四字。”其意是扦插要選擇陰涼的地方,避免陽光直射,這樣可使水分不致失去平衡,保證植株成活。這種植期的問題上,陳淏子認為只要提高管理技術,隨時可以移栽種植,不受季節的限制,並舉例說:“浙南蒔花為業者,則不然,無花不種,無木不移……雖非其時,亦可以植,皆因轉垛得法。”運用優良的栽培技術,可以控制植物的生長和發育,使其合乎人類的需要。
“變花摧花法”是闡明促成栽培和抑制栽培原理的。如欲使牡丹、梅花早日開放,可在地窖密室作好保溫設備等。“培養可否法”對各種有機肥的收集、施用方法,敘述翔實。反映出不同花木與土壤肥瘠的關係。“整枝刪科法”,介紹整枝修剪的方法;要剪去瀝水條(下垂枝)、刺身條(內向枝)、駢枝條(平行枝)、冗雜條(重迭條)、枯朽條(枯枝)。“治諸蟲法”,則是介紹對害蟲的防除法等。以上寶貴經驗,許多至今仍有其實用價值。《花鏡》堪稱我國古代園藝學的一份珍貴遺產。
《花鏡》的版本有善成堂鐫木刻本,日本花說堂重刻本,文德堂木刻本,錦章圖書局石印本,大美書局鉛印書,沈鶴記書局石印本,中華書局鉛印本等。
“花鏡”的含義
花鏡是指利用露地宿根花卉、球根花卉及一二年生花卉,栽植在樹叢、綠籬、欄桿、綠地邊緣、道路兩旁及建築物前,以帶狀自然式栽種。它是根據自然風景中林緣野生花卉自然分散生長的規律,加以藝術提練,而套用於園林景觀中的一種方式。(一)花鏡的特點花鏡中各種花卉的配置比較粗放,也不要求花期一致。但要考慮到同一季節中各種花卉的色彩、姿態、體型及數量的協調和對比,整體構圖必須嚴整,還要注意一年中的四季變化,使一年四季都有花開。對植物高矮要求不嚴,只注意開花時不被其它植株遮擋即可。一般花鏡的花卉應選花期長、色彩鮮艷、栽培管理粗放的宿根花卉為主,適當配以一二年生草花和球根花卉,或全部用球根花卉配置,或僅用同一種花卉的不同品種、不同色彩的花卉配置。總之,雖使用的花卉可以多樣,但也要注意不能過於雜亂。要求花開成叢,並能顯現出季節的變化或某種突出的色調。(二)花境常用的花卉適於花境栽植的花卉很多,常用的花卉可分為以下種類:1.春季開花的種類有:金盞菊、飛燕草、桂竹香、紫羅蘭、山耬斗菜、荷包牡丹、風信子、花毛茛、鬱金香、蔓錦葵、石竹類、馬藺、鳶尾類、鐵炮百合;大花亞麻、雛葉翦夏蘿、芍藥等。2.夏季開花的種類有:蜀葵、射干、美人蕉、大麗花、天人菊、唐菖蒲、姬向日葵、萱草類、矢車菊、玉簪、鳶尾、百合、卷丹、宿根福祿考、桔梗、晚香玉、蔥蘭等。3.秋季開花的種類有:荷花菊、雁來紅、烏頭、百日草、雞冠、風仙、萬壽菊、醉蝶花、麥桿菊、硫華菊、翠菊、紫茉莉等。(三)花境設計花境的外圍有一定的輪廓,其邊緣可用草坪、矮性花卉或矮欄桿作點綴。兩面觀賞的要中央高四周低。單面觀賞的要前面低後面高。花境不宜過寬,要因地制宜。花境要與背景的高低、道路的寬窄成比例,即牆垣高大或道路很寬時,其花境也應寬一些。植株高度不要高過背景。在建築物前一般不要高過窗台。為了便於觀賞和管理,花境不宜離建築物過近,一般要距離建築物40~50厘米。花境的長度視需要而定,過長者可分段栽植。設計時應注意各段植物材料和花卉色彩,要有多樣變化。在設計花境時,應注意不同生長季節的變化、深根系和淺根系的搭配。如荷包牡丹與耬斗菜類上半年生長,炎夏莖葉枯萎進行休眠,應在其間配一些夏秋生長茂盛而春夏又不影響它們生長與觀賞的其它花卉,如鳶尾、金光菊等。石蒜類花卉根系深,開花時沒有葉子,如與淺根系莖葉蔥綠而匍匍生長的爬景天配合種植,就會收到良好效果。注意使相鄰的花卉在生長強弱和繁衍速度方面要相近,否則設計效果就不能持久。在設計中,要使花境內花卉的色調與四周環境相協調,如在紅牆前用藍色、白色就更鮮明活潑,而在白粉牆前用紅色或橙色就更顯得鮮艷。反之,在青磚牆前用藍色、紫色效果就不好。花境只作平面設計,繪出花境的位置、面積,然後用數字或符號標明所用花卉的名稱、數量,可條塊種植,也可自然成叢。(四)花境的施工和養護由於花境所用植物材料多為多年生花卉,故第一年栽種時整地要深翻,一般要求深達40~50厘米,若土壤過於貧瘠,要施足基肥;若種植喜酸性植物,需混入泥炭土或腐葉土。然後整平即可放樣栽種。栽種時,需先栽植株較大的花卉,再栽植株較小的花卉。先栽宿根花卉,再栽一二年生草花和球根花卉。花境雖不要求年年更換,但日常管理非常重要。每年早春要進行中耕、施肥和補栽。有時還要更換部分植株,或播種一二年生花卉。對於不需人工播種、自然繁衍的種類,也要進行定苗、間苗,不能任其生長。在生長季中,要經常注意中耕、除草、除蟲、施肥、澆水等。對於枝條柔軟或易倒伏的種類,必須及時搭架、捆綁固定,還要及時清除枯萎落葉保持花境整潔。有的需要掘起放入室內過冬,有的需要在苗床採取防寒措施越冬。
《秘傳花鏡》自序
餘生無所好,惟嗜書與花。年來虛度二萬八千日,大半沉酣於斷簡殘編,半馳情於園林花鳥;故貧無長物,只贏筆乘書囊,枕有祕函,所載花經、藥譜。世多笑余花癖,兼號書痴。噫嘻!讀書乃儒家正務,何得雲痴!至於鋤園、藝圃,調鶴、栽花,聊以息心娛老耳。淵明有云:“富貴非吾願,帝鄉不可期。”余棲息一廛,快讀之暇,即以課花為事。而飲食坐臥,日在錦茵香谷中。時而梅呈人艷,柳破金芽;海棠紅媚,蘭瑞芳夸;梨梢月浸,桃浪風斜。樹頭蜂抱花須,香徑蝶迷林下。一庭新色,遍地繁華。則讀卷縱觀,豈非三春樂事乎?未幾榴花烘天,葵心傾日,荷蓋搖風,楊花舞雪,喬木鬱蓊,群葩斂實。篁清三徑之涼,槐蔭兩階之粲。紫燕點波,錦鱗躍浪,則高臥北窗,聽蛙鼓於草間;散步朗吟,靄薰風於澤畔,誠避炎之樂土也。至於白帝徂秋,金風播爽,雲中桂子,月下梧桐,籬邊叢菊,沼上芙蓉,霞升楓柏,雪泛荻蘆。晚花尚留凍蝶,短砌猶噪寒蟬。鷗瞑衰草,雁唳書空。同人雅集,滿園香沁詩脾;餐秀銜杯,隨托足供聊詠,乃清秋佳境也。迄乎冬冥司令,於眾芳揉落之時。而我圃不謝之花,尚有枇杷累玉,蠟瓣舒香。茶苞含五色之葩,月季呈四時之麗。則曝背看書,猶藉檐前碧草;登樓遠眺,且喜窗外松筠,怡情適志,樂此忘疲。要知焚香煮茗,摹榻洗花,不過文園館課之逸事,繁劇無聊之良劑耳。痴耶?癖耶?余惟終老於斯矣。堪笑世人鹿鹿,非混跡市廛,即縈情圭組,昧藝植之理,雖對名花,徒供一朝賞玩,轉眼即成槁木耳。客曰唯!唯!既非花癖,何不發翁枕秘,授我花鏡一書,以公海內,俾人人盡得種植之方,鹹誦翁為花仙可乎?
康熙戊辰桂月,西湖花隱翁陳淏子慢題。
書籍信息
古籍名:秘傳花鏡
作 者:(清)陳淏子輯
出版社:上海:上海古籍出版社,1995
版 本:影印本