硬葡聚糖

硬葡聚糖(Scleroglucan)又稱小核菌多糖,是由小核菌屬的一些絲狀真菌合成分泌的微生物多糖,其中以齊整小核菌最為典型。

硬葡聚糖(Scleroglucan)又稱小核菌多糖,是由小核菌屬的一些絲狀真菌合成分泌的微生物多糖,其中以齊整小核菌最為典型。硬葡聚糖的水溶液是典型的非牛頓流體,具有高穩定性。

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