基本信息
種中文名:十月橘
種拉丁名:Citrus reticulata Blanco cv. Shiyue Ju
科中文名:芸香科
科拉丁名:Rutaceae
屬中文名:柑橘屬
屬拉丁名:Citrus
國內分布:主產廣東(四會)。
中國植物志:43(2):206
別名:沙糖橘
相關介紹
十月桔,又名沙糖桔。原產廣東省廣寧、四會一帶,主產地有四會、廣寧、雲浮、清遠、德慶、南盛、鬱南、封開,廣西產地有鐘山縣、岑溪、蒼梧等縣,是當地柑桔主栽品種之一。沙糖桔因出產於沙糖故名。沙糖桔尤以四會市黃田鎮出產的為正宗,唯其鮮美而極甜,無渣,口感細膩,實為極品!
沙糖桔是廣寧、四會、封開傳統土特產,又是柑桔類的名優品種,並被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃後沁心潤喉,耐人尋味。該產品馳名中外,60-70年代,曾批量暢銷東南來和港澳地區。
沙糖桔樹冠中等,根系發達,圓頭型,枝細密、稍直產,發梢力強,葉片橢圓形,呈深綠色。 3月下旬開花,9月下旬始甜,10月下旬-11月上旬採收(清遠佛岡的要在12月中旬)。在栽培技術上要求不嚴格,適應性廣,有一定的抗逆性,是穩產豐產的柑桔品種之 一。一般種植3年可結果,5 年以後盛產期。單株產量有100—150斤,高產者達350-400斤,果實耐貯藏。
形態特徵
沙糖桔樹冠中等,根系發達,圓頭型,枝細密、稍直產,發梢力強,葉片橢圓形,呈沙糖桔深綠色。 3月下旬開花,9月下旬始甜,10月下旬-11月上旬採收。在栽培技術上要求不嚴格,適應性廣,有一定的抗逆性,是穩產豐產的柑桔品種之 一。一般種植3年可結果,5 年以後盛產期。單株產量有100—150斤,高產者達350-400斤,果實耐貯藏。
栽培技術
近十年來,廣東水果中最賺錢的品種是沙糖桔,沙糖桔價格創造了14年長盛不衰的神話。其果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。沙糖桔樹冠中等,根系發達,圓頭型,枝細密,發梢力強,葉片橢圓形,呈深綠色。3月下旬開花,9月下旬始甜,10月下旬-11月上旬採收。在栽培技術上要求不嚴格,適應性廣,有一定的抗逆性,是穩產豐產的柑桔品種之一。一般種植3年可結果,5年以後盛產期。單株產量有100-150斤,高產者達350-400斤,果實耐貯藏。
主要技術措施:
1、挖定植坑:長×寬×深分別為0.5×0.5×0.5米,挖坑時表土與心分開堆放,回坑時每坑放土雜肥10斤,雜草5斤,磷肥1斤,石灰0.5斤,回坑時土雜肥、磷肥、石灰和表土混勻與雜草分層回坑,回土高出坑面30㎝並做成果盤,鈄坡的要開水平梯田。種植規格2.5×3米,畝種植80株。
2、苗木定植。深度以平苗木原位置為宜,定植時要先槳根,根系要自然展開、壓實,定植後要淋足定根水並覆蓋10㎝厚的雜草或覆蓋地膜保溫保濕,頭三天必須每晚淋水,以後隔天淋,一個星期後視天氣情況或7天或10天半個月淋一次,直至雨季為止。
3、施肥。為了使沙糖桔幼樹儘快形成樹冠,第一年主要是以促進苗木成活為主,施肥以勤施薄施的方法,可用沖淡的糞水或沖稀的尿素水淋施,開春後淋一次,以後每梢淋二至三次,以促進抽芽整齊粗壯。夏梢、秋梢抽發時先抹除零星芽,待整樹有40%芽欲抽出時統一放梢,秋梢第一年最遲要在國慶節放梢。
4、病蟲害防治。沙糖桔病害主要有炭疽病,但很少有發生;蟲害主要有潛葉蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、蝽蟓等。潛葉蛾可用吡蟲啉,菊酯類農藥防治,有很好的效果,但一定要早打藥,在芽剛出有一粒橫米時就要打藥,隔7天打一次,連打三次。紅蜘蛛可用克蟎特,阿維茵素生物農藥防治,效果很好,蚜蟲、蝽蟓可用大功臣、敵敵畏等防治,打藥時加0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀。
營養成分
沙糖桔是廣寧、四會傳統土特產,又是柑桔類的名優品種,並被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。
沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃後沁心潤喉,耐人尋味。該產品馳名中外,60-70年代,曾批量暢銷東南來和港澳地區。
施肥技術
我們提倡的是沙糖桔綠色種植,最大限度地使用農家肥料.但如發現沙糖桔果樹和果葉有缺某種營養時應當及時處理。 (一)沙糖桔必須的礦質營養:必須的礦質營養有12種:氮、磷、鉀、(大量元素)、鈣、鎂、硫(中量元素)鋅、錳 沙糖桔、鐵、銅、硼、鉬、(微量元素)。每種營養都有一定的功能,缺少任何一種營養均會影響柑桔生長;相反,如某些營養過多也會產生毒害作用。另一方面,各種營養有其固有的比例及相互作用,若比例失調(尤其是微量元素)就會出現不良症狀,影響產量或品質。通過施用各種肥料(有機肥和無機肥)就能補充這些營養。
(二)結果樹的施肥時期:結果樹一般每年施肥4-5次。
1.春梢肥:春梢萌芽前約20天(一般2月)施,以速效氮肥為主。但青壯樹、初果樹宜“見蕾施肥”視花量多少才確定施肥量,以便控制春梢長度容易保果。可撒施石灰粉中和土壤酸性,配合噴一些葉面肥。如噴0.15%硼砂,0.3%硫酸鎂,0.3%磷酸二氫鉀,0.3%尿素,營養型核苷酸等。
2.謝花小果肥:開始謝花時施用,施複合肥加尿素等,多果則多施,少果少施,能顯著提高座果率。一般株產25公斤,每株施複合肥0.2-0.4公斤為宜。但要注意控制夏梢的萌發。夏梢期供給幼果養分,採用根外追肥補給。
3.秋梢肥:培養結果母枝是一年施肥重點,應是全年施肥總量的30%-40%,以速效氮肥為主,可配合腐熟有機肥,在放梢前10-20天施下。施肥應結合灌溉,才能使秋梢抽吐齊一。如果埋乾花生麩或乾雞糞等,一般要提前40-60天,方能起到攻秋梢的作用。此次秋梢肥也可留少量作壯梢肥在秋梢萌發後或轉綠期施用。
4.花芽分化肥:一般在11月份花芽分化前施入,主要埋土雜肥、有機肥或複合肥,主要作用是促進柑桔花芽分化。
5.采前(後)肥:老樹、弱樹、掛果多的樹、遲熟種(蕉柑等)可在采果前或采後施一次速效肥,促使植株樹勢早恢復,減少冬季落葉,以利花芽分化,青壯樹可不施這次肥料。采果後全園客土一次,特別是根系淺生的水田柑,培土有利於保護根群過冬,增加營養面積和肥分。
(三)施肥量及施肥方法:
施肥量:因土壤、品種、樹齡、結果量、氣候等而異,比較複雜。初結果樹一般每年施30-35公斤氮/畝,盛果樹一般每年施純氮8-10公斤/1千公斤果,有機肥占一定比例。肥料比例氮︰磷︰鉀=1︰0.2-0.3︰0.7-1。根據上述計算,高產2500-3000公斤的果園,每畝施花生麩125-150公斤,尿素20-25公斤,複合肥30-40公斤,氯化鉀25-30公斤。施肥方法:凡人畜禽糞及花生麩漚制的水肥,一定要充分漚腐熟後才能施用,若干埋要施深些。液肥或化肥則應在樹冠滴水線下開淺溝施,施後要蓋土,並要注意輪換施肥位置。
鬱南十月橘
鬱南縣是廣東省三個種植沙糖桔基地縣之一,“鬱江牌”鬱南沙糖桔是我縣名優水果,也是我縣特色農業經濟的第一品牌。目前,全縣沙糖桔投產面積20萬畝,產量預測為35萬噸。2003年11月,“鬱江牌”沙糖桔被中國綠色食品發展中心授予A級綠色食品稱號,2004年4月,鬱南縣被廣東省農業廳批准為創建“綠色食品示範縣”,2005年11月,鬱南縣被中國果菜產業發展論壇評定為“中國柑桔產業龍頭縣”稱號。為推進我縣農業標準化生產,2006年7月,鬱南縣與中科院(廣州分院)合作,共同打造中國沙糖桔產業標準化生產基地,用科技有效提高產品質量安全水平。 鬱南沙糖桔是鬱南縣的名優水果之一。2003年11月,“鬱江牌”沙糖桔通過中國綠色食品A級認證,2005年11月,鬱南縣被授予“中國柑桔產業龍頭縣”稱號。目前,全縣沙糖桔種植面積達28萬畝,主要分布在本縣北部的都城、平台、桂圩、建城、通門等6個專業鎮,以都城、平台、桂圩等3個鎮為最多,共同建成十萬畝沙糖桔標準化生產基地。2006年,十萬畝沙糖桔標準化生產基地產量20萬噸,產值達8億元,產品銷往本省珠三角和上海、海南、四川、湖南、湖北等省市。