砂仁鵝肉湯

用途:

補氣健脾 行氣止痛 胃潰瘍 脾虛氣滯 胃脘隱痛 時有噯氣泛酸 噯氣後則舒 飲食減少 食入不化

材料:

鵝肉250克，砂仁6克，陳皮3克，黨參15克，紅棗4枚。

做法:

將鵝肉切去肥油，洗淨切塊；砂仁拍碎；紅棗去核。把上述用料（砂仁除外）放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煮1.5小時，然後下砂仁再煮20分鐘，調味即可。