石斑魚柚子酸橘汁醃魚

石斑魚柚子酸橘汁醃魚

石斑魚柚子酸橘汁醃魚製作方法是將石斑魚切成短小的薄片,放入一個不鏽鋼碗內。檸檬汁和酸橙汁澆在魚上面,放入冰櫃冷凍1小時。把醋灑在魚面上,使魚身形成一層醋膜。

製作方法

石斑魚切成短小的薄片,放入一個不鏽鋼碗內。檸檬汁和酸橙汁澆在魚上面,放入冰櫃冷凍1小時。把醋灑在魚面上,使魚身形成一層醋膜。

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用一個大碗,添入墨西哥辣椒、辣椒、洋蔥、大蒜、鹽、胡椒和魚露,輕輕攪拌,加上一層椰汁。
將調料倒入石斑魚,攪拌均勻。

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