鄉鎮概況
盤谷鄉盤谷鄉屬亞熱帶季風氣候，四季分明，雨量充沛，常年風向春夏季以東南風為主，天氣涼爽，冬秋季多為西北風。盤谷鄉由於西面環山，處於溫和之地，冬暖夏涼，氣候濕潤，有利於農作物生長，有多種經營的良好條件。盤谷鄉海水養殖面積達3.6萬畝，其中內塘養殖面積1.2萬畝，外海灘涂養殖面積2.4萬畝，水產品總量18000餘噸，總價值突破2億元，海洋大鎮創建已初具規模。
特色農業
盤谷鄉水產養殖盤谷鄉是永泰縣的茶葉主產區，在盤谷鄉茶葉發展勢頭良好，茶葉加工戶越來越多，盤谷鄉有茶葉加工戶60多戶，茶機68台。盤谷鄉農技服務中心、科協、科技辦邀請福州市農業局茶葉技術人員到盤谷鄉為80多名茶農舉辦茶葉科技培訓，主要講解了茶葉機械的構造原理和操作程式、茶葉炒制技術。利用制茶機器面對面的給茶農講解怎樣炒制茶葉和機器的用法。盤谷鄉的茶農更進一步認識到茶葉炒制也要靠科技，這樣不僅可以降低勞動成本，增加收入，還提高了茶葉的質量。
盤谷鄉在政府引導下，積極開展科技培訓，引導農戶大力發展茶葉生產，提升茶葉產業化水平，先後舉辦了3期無公害茶葉栽培、加工技術培訓班，共有100多人參加了培訓，使廣大農戶掌握了一整套茶葉栽培、加工技術，茶葉專業化技術水平有了很大的提高。盤谷鄉茶葉發展勢頭很猛，已種植茶葉80多萬株。盤谷鄉有茶葉面積1500多畝，30畝以上大戶有10多戶，最大的有120畝。茶葉生產的發展進一步增加了農民的經濟的收入。
名勝古蹟
盤谷鄉方壺岩寺張聖君，原名聖，乳名慈觀，祖殿永泰縣二十九都月洲村。相傳，於南宋紹興九年（1139）七月廿三日降生。四歲喪父，隨母江氏蘸廿一都盤谷鄉連家為寄子。童年迫於生計而放牧於方壺岩，繼而以採薪、賣鋤柄謀生，飽嘗人生艱辛。張幼年即慕仙道，投師學法，常懷濟世救民之志。相傳一日入山遇仙人對弈，投以苦桃，張必知其仙，忍苦難咽。咽
盤谷鄉且半，舌若螫，棄其餘歸，遂忽忽若失，絕煙火，食草木實。能言未來，知人陰隱，人因號為聖者。從此雲遊於閩清、尤溪、莆田、仙遊、福州、德化等地，行醫治病，斬蛇驅魅，揚善懲惡，解民困厄。後曾多次回方壺岩，廣施神威，與五通鬼鬥法而除妖崇，永保一方平安。終雖坐化於閩清金沙演法九龍潭頭，但卻顯跡於閩中大地，事跡聞之朝廷，被賜封為“都天法主監雷三元普濟大師”。其事跡載於宋人洪邁《夷堅志》、張世南《遊宦紀聞》。其後，明人何喬遠《閩書》及《福建通支》、各縣誌書屢有載述，影響遠播閩、台及東南亞國家和地區。
方壺寺，始建於宋淳熙十年（1183），於有隆慶二睥（1568）重建，世稱“方壺母殿”。與閩清之金沙堂、德化之石壺殿並稱於世，是張聖君信仰最重要的發祥地和策源地之一。雖歷經滄桑，但古蹟猶存。近年在社會各界的支持下，已全面修復，其中之聖君殿、佛堂、文昌閣、伽藍廳、書齋樓、禪房、避雨亭、牌坊均修葺一新，且具備良好的住宿與膳食設施，成為社區及毗鄰周邊民眾最重要的宗教活動之處，被列入永泰縣文物保護單位及對外開放宗教活動場所。每逢春節之上元祈安及七月廿三之聖誕慶醮，鄰縣寺廟及道壇紛紛前來迎香請火，成千上萬的信眾紛至沓來，祈禱還願。平日裡亦是香客如雲，絡繹不絕，香火十分旺盛。
城鎮建設
盤谷鄉街道明確了發展思路後，盤谷鄉以發展特色農業為重點，大力推進農業產業化。圍繞發展優質、高產、高效的生態農業方向，調整最佳化農業結構，加快發展反季節蔬菜、名優水果、畜牧業、水產養殖。大力實施“綠色蔬菜”專業鄉戰略，促進盤谷鄉蔬菜“量”的擴張和質的提升。
在發展農業的同時，盤谷鄉還把“村容整潔”作為新農村建設的突破口，紮實穩步推進村莊整治工作，切實打造村容整潔、安定祥和的農村居住新環境。盤谷鄉還進一步加強與福建省、市、縣有關單位的溝通聯繫，爭取政策、資金、技術等多方面的支持，拓寬資金籌措渠道，完善基礎設施，改善民眾生產生活條件，穩步實施為民辦實事項目。
環境整治
盤谷鄉環境整治盤谷鄉創建成為中國環境優美鄉鎮，在相關部門通過加大監管力度、拆除排污口專項行動等一系列舉措，使工業廢水污染得到有效控制。盤谷鄉已順利完成畜禽養殖禁養任務並積極探索出適合區域特點的水產養殖污水處理管理模式。在農村生活污水處理上，採取了“集中處理”和“分散處理”相結合的運作模式，一方面通過城鎮化的推進，藉助集鎮改造、道路建設等工程，帶動該區域污水管道鋪設、逐步完善該地污水收集管網。另一方面，結合盤谷鄉人口居住分散的實情，推廣運行成本較低的農村小型生活污水處理工程，對農村生活污水進行有效處理，力爭盤谷鄉生活污水集中處理率達到70%。盤谷鄉採取政府鼓勵、“以獎代補”的方式，大力引導企業承擔社會責任，快速提升農村生活污水處理率。
社會事業
盤谷鄉中心國小盤谷鄉內有鄉級衛生院1家，防保所1家。盤谷鄉6個行政村都建立村衛生室；盤谷鄉投資118萬元，新建盤谷鄉衛生院門診大樓，建築面積1200平方米，醫療設施較為齊全。建立盤谷鄉社區衛生服務中心盤谷鄉被福州市政府授予“福州市初級衛生保健達標鄉鎮”。盤谷鄉自來水普及率9％；參加農村合作醫療保險13195人，占農村總人口的91.2％；有線電視覆蓋率達到81％；完成有線廣播進村入戶工程，通過永泰縣政府驗收。
