百葉香菜絲

百葉2張（約150克），香菜（芫荽）5棵，鹽1/2小匙，味素少許，麻油1小匙百葉洗淨，切成絲備用；香菜洗淨後用涼開水再沖洗一下，切成小段備用； 小鍋中加水煮沸，放入百葉絲汆2分鐘，漏勺撈出，濾乾水分； 百葉絲中加鹽、味素、麻油拌勻，最後放入香菜段拌勻即可。

材料:

百葉2張（約150克），香菜（芫荽）5棵，鹽1/2小匙，味素少許，麻油1小匙

做法:

百葉洗淨，切成絲備用；香菜洗淨後用涼開水再沖洗一下，切成小段備用；
小鍋中加水煮沸，放入百葉絲汆2分鐘，漏勺撈出，濾乾水分；
百葉絲中加鹽、味素、麻油拌勻，最後放入香菜段拌勻即可。