薏米綠豆粥本粥以薏仁代米為主，少佐百合，是一種既有清香獨特的口感風味，又具有食療作用的藥粥。它既有補益潤澤養顏的美容效果，又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法，南方人尤以其滋潤避暑，加綠豆共煮粥。
製作材料
百合輔料：百合(乾)20克,。
調料：白砂糖30克。
製作方法
百荷薏米綠豆粥1.糙米、薏仁、大米、綠豆洗淨，泡水2小時備用；
2.所有材料放入鍋中，加入適量水煮開；
3.轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛；
4.粥濃，加入白糖調味即可。
營養價值
綠豆 - 又名青小豆、植豆。綠豆為豆科一年生草本植物，原產於
百荷薏米綠豆粥薏米 - 又名薏仁、薏苡仁、六穀米、苡米、薏米、苡仁。薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁，為一年或多年生草本。秋季果實成熟時采割。
百合 - 又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、乾百合。百合鱗葉呈長橢圓形，頂端尖，基部較寬，微波狀向內彎曲。
健康提示
早晚空腹食用。可加適量糖或蜂蜜調味。治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法，南方人尤以其滋潤避暑，加綠豆共煮粥。
