百花蓮子湯

百花蓮子湯

百花蓮子湯

原料：蓮子、荸薺、銀耳、枸杞、冰糖
製作過程：將荸薺、銀耳、蓮子、枸杞一起，小火煲3個小時，直到荸薺有發麵的感覺，銀耳黏稠，蓮子鬆軟後，加入少量的冰糖即可食用。

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菜品特點：微微帶點甜味。