百合香螺片

百合香螺片是州傳統名菜。將螺肉切成均勻的薄片，在熱水中一氽，舒展成百合花形，曲且挺。加酒、味素、鹽水、白糖、澱粉少許調勻烹炒。成品脆嫩鮮爽，色白明亮，富有營養。

百合香螺片

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福州傳統名菜。將螺肉切成均勻的薄片，在熱水中一氽，舒展成百合花形，曲且挺。加酒、味素、鹽水、白糖、澱粉少許調勻烹炒。成品脆嫩鮮爽，色白明亮，富有營養。