主料:
豬肺500克
輔料:
百合15克,杏仁10克
調料:
姜5克,鹽4克,味素2克
做法:
1.豬肺切成塊,洗淨,百合、杏仁分別洗淨;
2.鍋內放水,燒沸,把洗好的豬肺焯一下水;
3.焯好的豬肺及百合、杏仁、薑片放入砂煲內,加入雞湯,用大燒沸,撇去浮沫後,蓋好蓋,用小火煲2小時左右,放精鹽、味素調好口味即可。
食物相剋:
杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
百合煲豬肺所屬一款美食之一,主要原料有豬肺500克等,這道菜非常美味。
豬肺500克
百合15克,杏仁10克
姜5克,鹽4克,味素2克
1.豬肺切成塊,洗淨,百合、杏仁分別洗淨;
2.鍋內放水,燒沸,把洗好的豬肺焯一下水;
3.焯好的豬肺及百合、杏仁、薑片放入砂煲內,加入雞湯,用大燒沸,撇去浮沫後,蓋好蓋,用小火煲2小時左右,放精鹽、味素調好口味即可。
杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
百合豬肺煲是一道具有肺調養食譜 ,咳喘食譜 ,止血調理食譜 ,補虛養身食譜。
簡介 百合豬肺煲的製作材料 百合豬肺煲的特色百合沙參煲豬肺是由百合、沙參、豬肺等製作的一道湯品。
用途 做法沙參30克,百合30克,豬肺250克,蜜棗4枚。 將豬肺洗淨,切塊,放入沸水中先煮5分鐘。 然後將洗淨的沙參、百合、蜜棗一併放入鍋中,換適量清水煮2小時...
材料: 做法:豬肺即豬肺部肉,色紅白,豬的呼吸器官。適於燉、鹵、拌,如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”。 豬肺含有大量人體所必需的營養成分,包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙...
營養成分 藥性功效 相關論述 製作指導 食療作用菜譜名稱 豬肺百合杏仁湯 所屬菜系 粵菜 基本特點 湯甜,能清熱止咳,補中益氣。 基本材料 豬肺1個,百合20克,蜜棗6粒,杏仁25克。 做法: 1、將豬肺用水洗淨,瀝乾後切成小塊。 2、煲內盛適量清水...
原料:豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。 功效:滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。 方法:豬肺洗淨切件,杏仁、百合、蜜棗洗淨,所有材料一起...
中藥黨參百合煲豬肺有理肺氣、健肺胃的作用,是老年慢性支氣管炎患者的輔助治療湯水,亦是家庭秋冬養肺胃的靚湯之一。 黨參性平味甘,有補中益氣的功效,百合有溫...
材料 烹製 功效 功效作用黨參百合豬肺湯是以黨參、百合、豬肺為主要原料的湯品,有理肺氣、健肺胃的作用。
百合還含有一種水解秋水仙鹼,有滋養安神作用。 百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯,可清火養陰。 百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯,可治神經衰弱、心煩失眠。
豬肺百合蜜棗湯 百合的營養價值 百合飲食禁忌