所需食材
做法一
主料：
•南瓜250克
輔料
•百合1個
調料
•冰糖適量
•芝麻適量
做法二
| 南瓜250克相剋食物 | 圓糯米100克 |
| 新鮮百合一個 | 冰糖相剋食物 |
| 黑芝麻相剋食物 | 花生仁 |
製作方法
做法一
1. 糙米先浸水4小時，然後用攪拌機絞成粉末（這樣口感更柔滑）。百合洗淨。
2. 將去皮切塊的南瓜放入鍋內，加水煮滾後慢火熬成茸狀，加百合、適量的冰糖再煲一會即可。最後可加入芝麻或其他果仁碎口感覺更佳。
做法二
•1.糯米用料理機絞打成粉末；百合分成小朵，洗淨；南瓜去皮切塊
•2.砂鍋中放入適量水，將糯米粉倒入攪拌均勻
•3.大火煮開後放入起好的南瓜塊
•4.再次煮開後轉小火煮成蓉狀
•5.加入百合和適量的冰糖再煲一會兒
•6.最後加入黑芝麻和花生碎即可
菜譜小貼士：
1、糯米攪打成粉，煮出的粥口感更柔滑。
2、糯米攪打成粉可以縮短煮製時間，但容易糊鍋，注意用勺子不停的攪拌。
3、南瓜一定要耐心煮成蓉狀，細膩的南瓜蓉和糯米粉相融合，口感更好。
4、百合一定要最後放，煮製的時間過長影響口感。
5、加入黑芝麻和花生碎不止豐富口味，也更加營養，根據個人喜好也可以換成其它果仁。
食用須知
南瓜的營養豐富，其中含有豐富的糖類、維生素、胺基酸及多種微量元素。常吃 南瓜可以提高人體免疫力，並可有效防止高血壓和糖尿病。此外，南瓜中的脂肪 含量較低，具有美容減肥的功效。
百合味道香甜，含豐富澱粉質，有潤肺、安神、 美容養顏、防癌抗癌的功效。
