百合仙人掌燒大棗

百合仙人掌燒大棗所屬美食之一,主要原料有仙人掌200克,百合50克,大棗50克,胡蘿蔔15克等,這道菜非常美味。

原料:

仙人掌200克,百合50克,大棗50克,胡蘿蔔15克

配料:

濕澱粉15克,碘鹽5克,味素3克,糖3克,料酒5克,蔥度、姜各3克,香油5克

做法:

1、將仙人掌、百合、胡蘿蔔切成菱形片、一同入沸水焯過瀝水。
2、勺放底油,燒七成熱、下蔥、姜炒香,下仙人掌、百合、胡蘿蔔、大棗翻炒,加鹽、味素、糖、清湯、濕澱粉勾芡,淋入香油即好。

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