基本信息
品種名稱：白雷斯令。
原文名稱：White Riesling
別 名：約翰堡雷司令、萊茵雷司令。
品種來源
歐亞種。原產德國萊茵地區。是一古老的優良釀造品種。我國20世紀80年代從德國引進栽培。目前主要分布於新疆、甘肅等地區。
植物學性狀
嫩梢黃綠色，有絨毛。幼葉綠帶橙黃色，葉面有光澤，葉背絨毛密。成齡葉片中等大，心臟形，淺五裂，鋸齒鈍，葉面呈小泡狀，葉背絨毛稀，葉柄窪開張、橢圓形。一年生成熟枝條淺褐色。兩性花。
果實性狀
果穗小，平均穗重177克，圓柱形或圓錐形，帶副穗，穗梗短。果粒著生緊密，單粒重1.54克，圓形，黃綠色，整齊，果皮薄，臍點明顯、果肉多汁，含糖量18%，含酸量0.78%，出汁率70%。
生長結果習性
植株生長勢較強芽眼萌發力中等，每結果枝平均有花序1.8個，結果早，但產量偏低。
抗病性弱其易感染霜霉病、白腐病、灰霉病。適宜在沙壤土栽培，喜肥水，適應溫涼氣候。白雷司令在氣候溫涼的新疆石河子地區和甘肅武威地區栽培表現良好，產量較高，釀酒品質極佳。
栽培要點
白雷司令產量偏低，抗病性弱，管理稍有疏忽就易導致真菌性病害的發生，生產上應十分重視病蟲害的早期防治。為減輕病害發生，栽培上宜選擇氣候較為乾旱的地區栽植，並採用單幹型整形，中長梢修剪，改善果園通風透光狀況，以增強樹勢。白雷司令是我國西部乾旱半乾旱地區適宜栽植的優良釀造品種。
