白蘿蔔瑤柱豬骨湯

白蘿蔔、豬骨、瑤柱 2、白蘿蔔去皮切塊。 3、將豬骨飛水。

材料：

白蘿蔔、豬骨、瑤柱
調料：姜、鹽、料酒

做法：

1、瑤柱用冷水清洗，加入料酒以及適量的水(以淹沒瑤柱為度)泡30分鐘，泡發的水留用。
2、白蘿蔔去皮切塊。
3、將豬骨飛水。
4、連豬骨、瑤柱、瑤柱水同姜一起放入煲內，大火燒開後小火煲一個小時。
5、將白蘿蔔放入繼續煲20分鐘，喝時加鹽調味即可。