白蘿蔔燜豬排骨

白蘿蔔燜豬排骨是一道名菜。

美食材料

主料：白蘿蔔500克，豬排骨(大排)250克。
調料：鹽3克，大蔥10克。

美食做法

1.排骨剁成3厘米大小的塊；白蘿蔔切成片。
2.將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿蔔，蔥燉熟，撇去湯麵浮油，加入精鹽適量即可。

美食健康

1.消食健胃，理氣化痰。
2.用於脾失健運挾食、挾痰厭食症。
3.白蘿蔔味甘，性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨。
4.與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。