2、將燙過的白菜葉，切成長10厘米、寬7厘米後，在菜板上鋪平，抹上肉餡，捲成直徑3厘米的卷。 3、鍋置火上，放入花生油燒至七八成熱，將白菜卷依次蘸上麵粉、雞蛋，入油煎至微金黃色撈出。 4、原鍋內留底油少許，投入蔥薑絲熗鍋，烹入高湯，放入煎好的白菜卷，加入精鹽、味素，待湯汁將乾時淋入香油即成。
白菜葉75克，肉餡50克，雞蛋半個，花生油適量，香油麵粉、精鹽、味素各適量，蔥、薑末各少許
1、將白菜葉用沸水燙軟；肉餡放入碗內，加入精鹽、味素、蔥薑末、香油，攪勻待用。
2、將燙過的白菜葉，切成長10厘米、寬7厘米後，在菜板上鋪平，抹上肉餡，捲成直徑3厘米的卷。
3、鍋置火上，放入花生油燒至七八成熱，將白菜卷依次蘸上麵粉、雞蛋，入油煎至微金黃色撈出。
4、原鍋內留底油少許，投入蔥薑絲熗鍋，烹入高湯，放入煎好的白菜卷，加入精鹽、味素，待湯汁將乾時淋入香油即成。
味道鮮美，形態美觀，易於消化
此菜營養豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、粗纖維、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等。白菜與豬肉、雞蛋相配製，營養價值更高。幼...
白菜肉卷 特色 製作 特 點菜譜名稱 白菜肉卷 所屬菜系 其它菜系 基本特點 味道鮮美，形態美觀...火上，放入花生油燒至七八成熱，將白菜卷依次蘸上麵粉、雞蛋，入油煎至微...，香油麵粉、精鹽、味素各適量，蔥、薑末各少許 此菜營養豐富，富含胡蘿蔔素...
所屬美食之一，材料有白菜葉、瘦肉、魚湯、牛奶等，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
製作材料 製作步驟蒸白菜肉卷是一道美食，以豬肉、白菜葉、雞蛋等為食材；以味素、老抽、生油等為調料，主要通過蒸煮的方法製作而成。
製作材料 製作過程肉釀白菜卷，一道香噴噴的肉菜，葷素搭配，食材簡單，做法簡單。
煎白菜肉卷是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有白菜葉等，這道菜味道鮮美，易於消化，營養豐富，形態美觀。
原料 特 點膠州大白菜是膠州市的特產之一，俗稱“膠白”。“膠白”原產於膠州市膠城一帶，栽培歷史悠久。由於膠州所獨有的土質和水源，具有任何地區大白菜所不具有的幫嫩薄、...
形態特徵 生長習性 栽培方法及注意事項 貯藏及管理 常見病蟲害及預防一道家常菜菜譜，屬於主食。
名稱 烹飪方法金黃菜肉卷，是一種美食，主要原料有白菜葉75克，豬絞肉50克，雞蛋1個，花生油、香油、麵粉、精鹽、高湯、蔥、薑末適量，此美食做法簡單，操作方便，是一道美...
簡介 原料 製法 食物禁忌 做法指導