白菜肉丸燉粉條

用料：白菜500克、粉條70克、豬肉300克、蔥、姜。
調料：花生油25毫升、料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、鹽3克、白糖6克、雞精2克、胡椒粉2克。
做法：
1、蔥姜切碎末。
2、豬肉剁碎末。
3、放入蔥姜。
4、添加料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、鹽3克、白糖6克、雞精2克、胡椒粉2克調勻。
5、白菜洗淨。
6、鍋里放油，六成熱放入蔥姜煸炒。
7、添加適量涼水燒開，用手攥成大小均勻的肉丸下入鍋中。
8、白菜用手掰碎和粉條一起放入鍋中。
9、開鍋後轉小火煮5分鐘即熟。
10、盛入盤中，即可享用。