食材明細
大白菜 半顆 豬肉 適量 木耳 適量 胡蘿蔔 一點 蔥花 適量 姜 適量 鹽 一勺半 黃豆醬油 一勺 十三香 三分之一勺 雞精 一點 食用油 適量
做法步驟
1大白菜切片
2豬肉切片,胡蘿蔔切片,蔥姜切碎
3鍋里加入適量油,油七成熟加入蔥姜爆鍋,蔥花不要全放進去,留一點,之後加入豬肉翻炒
4豬肉炒至5成熟加入一勺醬油,一點十三香繼續翻炒,這樣肉會比較鮮
5緊接著可一加入木耳,炒兩分鐘
6下面是主角大白菜下鍋了,白菜含水量比較多,炒的時候不用往鍋里放水
7白菜炒到六成熟加入一勺半的鹽,繼續炒三分鐘
8出鍋前加入胡蘿蔔雞精、最後撒上蔥花、
9成品照
小貼士
好吃又簡單的家常菜