白玉王朝

白玉王朝所屬美食之一，主要原料有白髮海參800克，泰國河蝦仁300克，南瓜500克，花椰菜250克等，這道菜非常美味。

材料:

白髮海參800克，泰國河蝦仁300克，南瓜500克，花椰菜250克，鹽、味素、白糖

白玉王朝

、老抽、生抽、生粉、色拉油各適量

做法:

1、將河蝦仁洗淨，取淨肉製成蝦膠備用。
2、南瓜雕刻成桃形容器，釀入制好的蝦膠，入蒸籠蒸熟。
3、將自發海參用上湯、海參汁煨透，擺入盤中，周圍擺焯熟的花椰菜，南瓜釀蝦膠圍邊擺放即成。

特點：

色澤鮮艷，海參口味醇厚，造型美觀。