白灼花枝片

白灼花枝片是一道由墨魚、海鮮醬等做成的美食。

原料：淨鮮墨魚400克，海鮮醬20克。

製法：鮮墨魚切薄片，入沸水鍋中灼至成熟，起出裝入碟內，海鮮醬淋入熱油跟上。

特點：清淡鮮脆，色澤潔白。