簡介
河南農意發展有限公司從事山雞苗的繁育和飼養，並供應白條山雞，白條山雞就是經過屠宰處理後可以加工食用的山雞食材。山雞雞的做法大全
營養
山雞雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，並且富含蛋白質、胺基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健脾養胃、增進食慾、止瀉的功效。山雞肉有祛痰補腦的特殊作用，能治咳痰和預防老年痴呆症，是野味中的名貴之品。適合人群
一般人群均可食用。1. 適宜於脾胃氣虛下痢，病後體弱、食欲不振、小便頻多之人食用。
2. 患有痔瘡的人在秋冬之外應忌食野雞肉；患有疥瘡者禁食野雞肉。
食療作用
山雞雞肉味甘、酸、性溫，入心、胃經；有補中益氣，健脾止泄之功效；適宜於脾胃氣虛下痢，病後體弱、食欲不振、小便頻多之人食用。古醫書《食醫心鏡》中曾有用山雞雞肉燉湯治療消渴、舌焦、口乾及小便頻數的記載，此病很可能是指糖尿病。白條山雞的選取
1、為使消費者吃到放心肉，河南農意發展有限公司會精挑細選健康肥碩的山雞提供給民眾。2、消費者還可以到廠家挑選山雞。
3、經選取的山雞會受到嚴格的檢查，確定無恙之後，會在出貨前半小時內處理好，採用真空包裝加冰塊來保鮮，通過空運或貨運的方式送到消費者手中，並確保到達消費者手中的白條山雞都為新鮮的山雞。
