白果燉豬肚

白果燉豬肚，是一道菜名，主要材料為白果。

基本內容

材料：山藥50克，豬肚350克，姜10克，白果20克，清湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法:

1、將山藥去皮切厚片汆水，白果洗淨，豬肚切條汆水，姜切片待用。

2、淨鍋上火，放入清湯、薑片、白果、豬肚，大火燒開轉小火燉30分鐘，再下入山藥燉20分鐘調味即成。

功效

山藥可治療脾胃虛弱、體倦、食少、虛汗、脾胃腎氣不足等症狀。

白果化痰定喘、收斂除濕，可治療赤白帶下、小便白濁、尿頻、遺尿。