山藥白果豬肚湯

白果和豬肚煲湯，用熟的豬肚，能減少很多腥味和油膩，加入山藥一起煮的，湯水清澈鮮美，營養也很全面。步驟：1.山藥洗淨，熟豬肚切條，準備白果；2.準備生薑絲；3.山藥去皮後切條；4.白果冷水下鍋煮開後再煮5分鐘撈起；5.把全部食材倒入鍋內加入開水；6.加入生薑；7.加入料酒；8.蓋上大火煮開後轉小火煮半小時即可；9.打開加入鹽；10.加入白鬍椒粉；11.加入熟油；12.再把枸杞子加入後熄火出鍋；13.上桌。

材料:

用料原材料：山藥50克，豬肚350克，姜10克，白果20克，清湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法:

1、將山藥去皮切厚片汆水，白果洗淨，豬肚切條汆水，姜切片待用。
2、淨鍋上火，放入清湯、薑片、白果、豬肚，大火燒開轉小火燉30分鐘，再下入山藥燉20分鐘調味即成。

功效

山藥可治療脾胃虛弱、體倦、食少、虛汗、脾胃腎氣不足等症狀。
白果化痰定喘、收斂除濕，可治療赤白帶下、小便白濁、尿頻、遺尿。
愛心提示
成湯健脾益胃，老少皆宜。