白坯兒

白坯兒，漢語拼音baípīer，意思是指麵條煮出，未加湯料或醬、鹵等。

基本信息

詞語：白坯兒

讀音：baípīer

含義：老北京土語，指麵條煮出，未加湯料或醬、鹵等，叫“白坯兒”。

引申表示未加任何調味料的食物。

例句：“再來兩碗～，拌上菜湯吃。”

詞語出處

郭德綱：要一個軟熘肉片要寬汁兒，來一碗 白坯兒要八兩，過去那稱跟現在不一樣

張文順：十六兩一斤

郭德綱：半斤這一碗麵

張文順：八兩半斤

郭德綱：洗完了出了池子沏上一壺高碎，飯菜也來了，喝著酒就著肉片，和著黃瓜片跟木耳之類的，喝完了酒，端起碟子來，為什麼要寬汁兒啊，拌麵吃

張文順：汁拌麵