白坯兒

白坯兒

白坯兒,漢語拼音baípīer,意思是指麵條煮出,未加湯料或醬、鹵等。

基本信息

詞語:白坯兒

讀音:baípīer

含義:老北京土語,指麵條煮出,未加湯料或醬、鹵等,叫“白坯兒”。

引申表示未加任何調味料的食物。

例句:“再來兩碗~,拌上菜湯吃。”

詞語出處

郭德綱:要一個軟熘肉片要寬汁兒,來一碗 白坯兒要八兩,過去那稱跟現在不一樣

張文順:十六兩一斤

郭德綱:半斤這一碗麵

張文順:八兩半斤

郭德綱:洗完了出了池子沏上一壺高碎,飯菜也來了,喝著酒就著肉片,和著黃瓜片跟木耳之類的,喝完了酒,端起碟子來,為什麼要寬汁兒啊,拌麵吃

張文順:汁拌麵

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