白及燕窩羹

白及燕窩羹是一款美味菜譜，主要原料有白及、燕窩、冰糖等有滋陰潤肺，消腫止血之功效。

白及燕窩羹
[日期：2005-06-02] 來源： 作者： [字型：大 中 小]
配方：白及15克 燕窩15克 冰糖20克
製作：1．把白及洗淨，放入燉杯內。加水200毫升，用文火燉30分鐘，濾去渣，留汁待用。
2．燕窩水發透，去燕毛；冰糖打碎，待用。
3．把白及水放入燉杯內，用武火燒沸，文火燉煮40分鐘，加入冰糖使溶即成。
食法：每日1杯，一次服完。
功效：滋陰潤肺，消腫止血。肝硬化吐血患者食用。