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白焯響螺
白焯響螺由響螺肉、熟火腿、雞油等材料製作而成，特點是肉滑爽脆，味鮮清香。
介紹 基本材料 製法 -
響螺白焯
響螺白焯是一道美食，由響螺肉等原料製作而成。
原料 製作方法 特點 -
白焯響螺片
白焯響螺片，原料：淨大螺肉，熟豬油，芝麻油，紹酒，蔥條，薑片，蝦醬，蚝油。 肉質鮮美而爽。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】 -
響螺片白焯
響螺片白焯，是一道美食，主要製作材料有淨大螺肉、熟豬油等。
原料 製作方法 特點 -
猴頭菇響螺豬肚湯
猴頭菇響螺豬肚湯，美食，主要原料有猴頭菇100克，響螺片30克。做法: 1、猴頭菇洗淨;響螺片泡發，洗淨。2、豬肚洗淨，切去肥油，再用少許鹽擦洗一遍，沖...
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竹蓀響螺湯
竹蓀響螺湯是由螺、豌豆苗、竹蓀等食材製作而成的一道美食。
菜系及功效 製作材料 -
響螺肉
響螺肉是一種美味佳肴，由潤肺養顏、強壯身體機能的作用，花旗參有益氣生津、養陰清熱的作用。乾響螺片六十克，瘦肉一百六十克，雞腳十二隻，杞子二十克（五錢），...
響螺湯 響螺片 -
中白詞
晴雲繡。 看花回。 芳草岸。
簡介 全文 -
詩詞律韻探微
《清明》二首等。 ②郭編杜甫詩集把多數絕句都歸入近體詩。元稹所編的《白氐...
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潮州菜
（指加香菇絲和白肉丁的古法）、沙茶醬等；潮菜的很多特點，如善烹海鮮，重湯...金盞。2、把炸松子外的餡料放入滾水中焯片刻，過冷河，瀝乾。3、燒熱油一湯匙...拌勻，蒸熟，切絲。3、西芹、甘筍洗淨切絲，放入滾水中焯過，撈出，瀝乾水分...
發展歷史 經典菜品 菜系特色 常用食材 經典潮州菜
