白灼香螺

白灼香螺是一道美食，主要食材有香螺等。

原料

主料

香螺500克、

輔料

姜蒜、料酒、香醋、青芥辣。

做法

1、香螺在自來水下搓洗掉表面污物；

2、鍋中加水放入生薑一片，加一湯勺料酒燒開；

3、放入香螺煮開後，再轉中火煮2分鐘左右.

4、香螺揀去生薑濾掉水擺盤即可。